台式基礎款CS-001J雪糕水活度檢測習志儀是深圳冠亞研發的基礎款水分活度分析儀器(qì)，該儀器(qì)具備自動和那弟定時(shí)兩種測量模式，采用氯化鈉和氯化鎂兩點校(xiào)準，廣泛适用與老照蛋糕、面包、餅幹、醬料、餡料等食品行業。

CS-001J雪糕水活度檢測儀适用标準：
JJG（粵）052-2017水分活度儀
GB 5009.238-2016食品安全國家(ji唱哥ā)标準 食品水分活度的測定
GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測匠海定儀器(qì)法

BS ISO 21807-2004食品和動物飼料的微生物學錢體.水活性的測定

水分活度的重要性：
從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有科議關微生物生長(cháng)、生化反應率及物理性質穩定性兩方面, 會購水分活性是極其重要的。通(tōng)過測定和控制食品的水分活性刀樹, 可以做到以下幾點:
①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;
②确保食品的化學穩定性;
③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低(dī);
④ 延長(cháng)酶的活性和食品中維生素;匠來

⑤ 優化食品的物理性質, 如(rú)質構和貨架期

CS-001J雪糕水活度檢測儀技術指标：
1、準确性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 複 性：≤0.005
4、測量範圍：0.000～0.990AW
5、測量精度：溫度± 0.1℃ 
     吧分      志我 活度±0.015（@25℃）
6、測量時(shí)間:一般樣品幾分鐘(zhōng)出結果
7、測量通(tōng)道:多通(tōng)道可選
8、顯示屏：7寸大(dà)觸摸彩屏
9、校(xiào)準方式: 自動校(xiào)準(校(xiào)正值補償員問)
10、操作方式：觸摸
11、顯示速度：實時(shí)顯示檢測曲線
12、樣品皿容量:20ml
13、溫度顯示:0-50℃
14、輸出方式：微型打印機
15、數據接口:RS232
16、工(gōng)作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH對通
17、功 耗：20W
18、供電電壓：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×1朋對20mm
20、水分及活度測定值采集處理系統
21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢行有定規程